Baraccone Az. Agricola
- Nobili Aromi
- I vini aromatici italiani in degustazione
- al Castello di Corticelli - Nibbiano (PC)
- 6 e 7 giugno 2009
- www.nobiliaromi.com
La Malvasia di Candia Aromatica è il vitigno a bacca bianca più rappresentativo, più ricco di personalità e poliedricità dei Colli Piacentini, quello che meglio rispecchia i caratteri del nostro territorio, l'abbondanza di sole del suo clima e la serena ricchezza del suo paesaggio. Quando abbiamo fondato la nostra associazione ci siamo prefissi di contribuire a farlo conoscere e a promuoverlo nel modo più completo. Ecco arrivato il momento...
Sabato 6 e domenica 7 giugno 2009 al castello di Corticelli a Nibbiano, sui colli piacentini, si svolge il primo evento dedicato ai vini aromatici italiani: Nobili Aromi, un evento molto profumato...
Per l'organizzazione di questo evento abbiamo chiesto la collaborazione di Skriba e abbiamo cercato di creare un momento di conoscenza e di confronto dove la Malvasia aromatica di Candia potrà essere degustata, nelle sue differenti vinificazioni, accanto ai più noti vitigni aromatici italiani, dal Gewurtztraminer al Moscato d’Alessandria, dal Brachetto d’Acqui al Riesling e a tanti altri...
Di seguito il programma:
sabato 6 giugno
ore 10,30: Convegno: Vini aromatici, un momento d’oro
Dopo il saluto del presidente di Mosaico Piacentino, Elena Pantaleoni dell’azienda La Stoppa, due relazioni scientifiche: il dott. Fulvio Mattivi, del Centro ricerca e innovazione dell’Istituto agrario di San Michele all’Adige, parlerà delle nuove scoperte sui vitigni aromatici, mentre il prof. Mario Fregoni, ordinario di viticoltura e direttore dell’Istituto di frutti-viticoltura dell’Università Cattolica di Piacenza, riferirà sulla Malvasia di Candia e sul relativo progetto di zonazione. Seguiranno poi brevi relazioni, tenute da produttori d’eccellenza, sui principali vini aromatici e semiaromatici. Hanno già confermato Stefano Pizzamiglio (La Tosa, Malvasia di Candia), Paolo Saracco (Moscato), Michela Marenco (Marenco, Brachetto d’Acqui), Primo Franco (Nino Franco, Prosecco), Graziano Cardin (Vignalta, Fior d’arancio), Mario Pojer (Pojer e Sandri, Müller Thurgau), Roberto Zeni (Moscato rosa), Lorenzo Tomazzoli (Cantina Toblino, Goldtraminer), Gianfranco Gallo (Vie di Romans, Sauvignon blanc), Urban von Klebelsberg (Abbazia di Novacella, Kerner), Peter Pliger (Kuenhof, Riesling), Willi Stürz (Tramin, Gewürztraminer), Giulio Bava (aziende Bava e Cocchi, Malvasia di Castelnuovo Don Bosco), Pier Mario Meletti Cavallari (Tenuta delle Ripalte, Aleatico dell’Elba), Marco de Bartoli (Moscato d’Alessandria).
Ore 14,00 - 21,00 Apertura del banco d'assaggio
dei vini aromatici da tutta Italia
domenica 7 giugno
ore 10,00 incontro pubblico A tu per tu con i vini aromatici
Il pubblico ne parla a ruota libera con il grande chef Gualtiero Marchesi, il sommelier Adua Villa (nella foto) e un giornalista. Guida ragionata agli abbinamenti classici e tradizionali ma anche a quelli più insoliti, fantasiosi e bizzarri che però vale la pena provare
ore 11,00 - 20,00 Apertura del banco d'assaggio
dei vini aromatici da tutta Italia
Il biglietto d'ingresso alle degustazioni è di 15,00€
Ridotto a 10,00 € per i soci di Slow Food, Ais, Fisar
Il convegno e l'incontro sono ad ingresso libero
Per informazioni: www.nobiliaromi.com
e-mail: info@nobiliaromi.com
tel: 035.221233